Laura Potì

Le Français à la réception

Cours pratique pour les professionnels du front office

ISBN

978-88-203-4030-8

Pagine

VI-154

Anno

2008

Prezzo

Euro 19,00

DESTINAZIONE

IPSAR
Qualifica: operatore dei servizi di ricevimento
Classe: terza

Obiettivi

Il testo si propone come strumento pratico, di agevole utilizzo, per l’apprendimento della lingua che serve per svolgere il lavoro di ricevimento nelle strutture ricettive. È quindi attento alla comunicazione sia orale sia scritta, poiché l’attività al front-desk e quella al back-desk richiedono competenze diverse.
Un costante confronto tra la realtà formativa e lavorativa italiana e quella francese permette una buona preparazione culturale e pratica sia allo studente che lavorerà in Italia e dovrà far fronte alle richieste di clienti francofoni, sia allo studente che sceglierà invece di dedicarsi alla professione in paesi di lingua francese.

Struttura e contenuto

Ogni modulo prevede quattro unità didattiche che ne sviluppano l’idea centrale. In ognuna di esse si approfondisce il tema (lessico professionale ed esercizi). Seguono le attività di laboratorio e la revisione grammaticale che richiama le regole importanti e ne consolida l’apprendimento. Gli esercizi sono numerosi e di varia tipologia, adattati alle competenze che si intendono sviluppare.
Il testo è corredato di numerosi documenti autentici, quali formulari, questionari di gradimento, simbologia alberghiera, curriculum vitæ, bollettini ecc., tutti funzionali all'attività degli studenti.

Indice

Hôtellerie - Front office - Formation et travail - Loger autrement.